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海内外知名泡菜“现身”四川眉山 共同上演“泡菜嘉年华”

时间:2019/11/15 21:02:05  作者:  来源:  浏览:11  评论:0
内容摘要:   在韩国馆,来自韩国的参展商韩美侦正在切分辣白菜,吸引了不少游客围观。韩美侦介绍,韩国泡菜以白菜、萝卜为主,添加鱼露、辣椒腌制,四川泡菜的原料很多,制作方式也不同,两种泡菜各有独特的风味口感。“我很喜欢吃四川泡菜,来到泡博会既能推介本国泡菜,又能品尝四川泡菜,很开心。”韩美侦...
      在韩国馆,来自韩国的参展商韩美侦正在切分辣白菜,吸引了不少游客围观。韩美侦介绍,韩国泡菜以白菜、萝卜为主,添加鱼露、辣椒腌制,四川泡菜的原料很多,制作方式也不同,两种泡菜各有独特的风味口感。“我很喜欢吃四川泡菜,来到泡博会既能推介本国泡菜,又能品尝四川泡菜,很开心。”韩美侦说。

  “这个叫樱花泡菜,泡菜的粉色提取自樱花;这个叫河童泡菜,原料是黄瓜。”日本馆参展商佐藤永美向游客介绍,日本泡菜和中国泡菜一样,都是一日三餐上常见的小菜。日本泡菜偏甜,四川泡菜偏咸和辣,但佐藤永美表示很喜欢四川泡菜。“四川泡菜在日本是受欢迎的,很多超市都能买到。泡博会汇集了世界各地的泡菜,世界各地的来宾也能品尝到四川泡菜,这对泡菜产业发展起到了很好的推广交流作用。”

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